Lomos de merluza con salsa piri-piri y patatas moradas Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Primero
Estilo: Cocina del mundo,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
4 lomos de merluza (o cualquier otro pescado blanco).
12 gambas peladas.
4 patatas de color violeta-azulado (originaria de perú).
Aceite de oliva virgen.
4 ajos.
Chiles rojos (piri piri) al gusto.
Corteza de un limón.
Sal.