LOMO DE BUEY CON SALSA VELOUTÉ Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Principal
Estilo: Cocina francesa,
Ambiente: A domicilio,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
2 filetes de lomo de buey
Sal
Mantequilla
Harina
2 vasos de caldod e carne
Vino blanco
Nuez moscada
Boletus
Parmesano