Hoja de impresión de Lomo al ajillo

Claves: Ingr. prin.:Carne; Plato:Principal; Estilo: Cocina de fiesta,; Ambiente: Celebraciones, Last minute,; Tiempo: medio; Dificultad: medio

Ingredientes principales: 1 pieza de lomo de cerdo; orégano; ajo media cabeza; 1 vaso vino tinto; medio cubito de carne

Preparación de la receta
- Cortar en rodajas el lomo, salpimentar y cocinar a fuego lento en una cazuela con un poco de aceite.
- Picar el ajo y ponerlo a freír en un sartén con aceite de oliva.
- Cuando empiece a dorarse, agregar el cubito de carne ,el orégano y el vaso de vino. Luego añadir los lomitos ,y dejar cocinar tapado a fuego lento 10 minutos.