Lomo al ajillo Por: Julius - Julio Bienert
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Principal
Estilo: Cocina de fiesta,
Ambiente: Celebraciones, Last minute,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 pieza de lomo de cerdo
orégano
ajo media cabeza
1 vaso vino tinto
medio cubito de carne
  1. Preparación de la receta
  2. - Cortar en rodajas el lomo, salpimentar y cocinar a fuego lento en una cazuela con un poco de aceite.
  4. - Picar el ajo y ponerlo a freír en un sartén con aceite de oliva.
  6. - Cuando empiece a dorarse, agregar el cubito de carne ,el orégano y el vaso de vino. Luego añadir los lomitos ,y dejar cocinar tapado a fuego lento 10 minutos.
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