Lomo a la mostaza con mermelada roja Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Principal
Estilo: Cocina sana,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 Kilo Lomo de cerdo
1 Mostaza de Dijon y Mostaza a la antigua
Pimentón
Mermelada de frutos rojos
  1. Receta paso a paso
  2. Pincelar bien el trozo de lomo con mostaza yt pimentón, enrollar en papel film bien apretado como si fuera un caramelo y cocinar al vapor.
    Cuando esté frío cortamos lonchas muy finas y servimos con un botón de mermelada y mostaza a la antigua.