Lombarda en su jugo con manzana, pasas y piñones
Por:
Marisa Fernández
- Claves
- Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
- Plato:Principal
- Estilo: Cocina sana, Cocina vegetariana,
- Ambiente: A diario, De la abuela, Light,
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Ingredientes principales
- 1 trozo de lombarda
- 1 manzana golden
- Un puñado de pasas
- Un puñado de piñones
- Semillas de girasol
- Aceite
- Salsa de soja
- Preparación de la receta
Cortamos la lombarda en tiritas finas, quitando el tronco y la manzana en cuadritos.
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En una sartén, ponemos un poco de aceite y agregamos las pasas y los piñones.
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Doramos ligeramente y añadimos la lombarda y la manzana.
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Cocinamos durante 15 minutos.
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Añadimos un poco de salsa de soja.
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Servimos y decoramos con semillas de girasol.