Lionesas con nata y chocolate caliente Por: Reyes Farina
Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales
Plato:Postre
Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina infantil,
Ambiente: Celebraciones, De la abuela, Friends,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
200 ml (1 vaso) de nata para montar
200 g de chocolate para fundir
100 ml (1/2 vaso) de agua
Para la masa de las lionesas:
150 g de harina
100 ml (1/2 vaso) de leche
100 ml (1/2 vaso) de agua
75 g de mantequilla
3 Huevos
1 pizca de sal
  1. Preparación de la receta

  2. Primero, ponemos en un cazo al fuego 1/2 vaso de agua, la leche, la sal y la mantequilla.

  3. Cuando hierva, echamos la harina y removemos.

  4. Lo ponemos de nuevo al fuego y seguimos removiendo hasta tener una mezcla homogénea.

  5. Cuando la tengamos, la dejamos enfriar y empezamos a añadir los huevos uno a uno. Cuando uno esté bien mezclado con lo demás, añadimos el otro, y así con todos.

  6. A continuación, ponemos montoncitos de pasta en una bandeja de horno y las horneamos unos 10 minutos a unos 180º C.

  7. Por otro lado, fundimos el chocolate al baño maría con 1/2 vaso de agua y lo removemos.

  8. Cuando las lionesas estén hechas, las dejamos enfriar fuera del horno y después las abrimos por la mitad y las rellenamos con la nata montada.

  9. Las servimos con la salsa de chocolate caliente.