Libritos de lomo rellenos de mozzarella y jamón cocido Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Tapeo y Tostas
Estilo: Cocina española,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
4 filetes de lomo
2 lonchas de jamón cocido
1 bola de mozzarella fresca
1 pizca de sal
Perejil
Para rebozarharina, huevo y pan rallado
Aceite de oliva para freir
1 o 2 patatas