Lentejas guisadas al estilo tradicional
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:Legumbres
- Plato:Plato único
- Estilo: Cocina casera,
- Ambiente: De la abuela,
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 250 gr. de lentejas pardinas
- 150 gr. de patatas
- 150 grs de chorizo
- 100 gr. de jamón serrano
- 1 hoja de laurel
- Tomate frito
- 100 gr. de cebolla
- 75 gr. de pimiento verde
- 75 gr. de pimiento rojo
- 2 dientes de ajo
- 4 gr. de pimentón dulce (1/2 cucharada sopera)
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal común
- Vinagre de jerez