LENTEJAS CON PIMENTÓN DE LA VERA Por:
Claves
Ingr. prin.:Legumbres
Plato:Plato único
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
750 grs. de lentejas pardinas o castellanas
1 puerro
1 calabacÍn
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 hoja de laurel
Cominos en polvo
4 o 5 clavos enteros
Pimienta negra
Sal
Aceite virgen extra
Costilla de cerdo o ternera
Chorizos para cocinar
1 puÑado de arroz
1 cucharada de pimentÓn dulce de la vera
1 cebolla mediana
1 diente de ajo