Lentejas con calabaza Por:
Claves
Ingr. prin.:Legumbres
Plato:Principal
Estilo: Mediterránea,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
150 gr Lentejas remojadas la noche anterior
50 gr Calabaza
1 Pimiento italiano pequeño
1/4 Pimiento rojo
1/2 Cebolla
1 Ajo
25 gr Aceite de oliva virgen extra
2 Hojas de laurel
1 Cucharadita de pimentón
400 gr Agua
Sal
  1. Receta paso a paso
  2. Enjuaga, escurre las lentejas y viertelas en la olla.



    Añade el resto de los ingredientes finalizando con el agua.



    Dejalo cocer durante unos 30′ a fuego medio.

    Deja reposar unos minutos antes de servir y a disfrutar.
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