Lenguado o gallo con verduras al limón Por: Pedro Suquia
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Principal
Estilo: Cocina sana,
Ambiente: A diario, Light, Primera cita,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
Ingredientes para 1 persona
Lenguado o gallo 100 grs.
Zanahoria 100 grs.
Puerro 100 grs.
Vainas 100 grs.
Espárragos trigueros 100 grs.
Limón
Jengibre
Aceite de oliva virgen 10 grs.
  1. Preparación de la receta
  2. - Doramos el lomo de gallo en una sartén con aceite.
  3. - Freímos las verduras en el WOK (vainas, zanahoria, espárragos) con una pizca de aceite junto con limón y jengibre rallados.
  4. - Emplatamos.