Lengua de vaca con chalota caramelizada
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
- Plato:Entrante
- Estilo: Cocina casera,
- Ambiente: A diario,
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 400 grs. de lengua de vaca (hydnum repandum)
- 8 chalotas
- 70 grs. de mantequilla
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal común
- Cebollino