Lengua de ternera en salsa Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Segundo
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: alto
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1,3 kr de lengua
2 cebollas medianas
1 cabeza de ajos pelados
2 hojas de laurel
6 clavos
10 gr sal
salsa
1/2 cebolla mediana
1 laurel
1 tomates sin piel
1/2 pimiento verde
1/2 c/c pimenton
100 ml vino tinto
200ml caldo coccion lengua
aceite perfumado de ajo