Lechona asada
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Carne 
Plato:Platos Principales 
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: alto 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
Cuartos de lechona.- Agua que los cubra.
- Un chorro de brandy.
- Sal, 60 gr/litro.
- Pimienta negra en grano.
- Hojas de limonero.
- 2 limones a trozos.
- 1 cabeza de ajos rajados.
- Tomillo y romero.
