Lechona asada Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Platos Principales
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: alto
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
Cuartos de lechona.
Agua que los cubra.
Un chorro de brandy.
Sal, 60 gr/litro.
Pimienta negra en grano.
Hojas de limonero.
2 limones a trozos.
1 cabeza de ajos rajados.
Tomillo y romero.
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