Lasaña ligera de verduras
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Pasta Y Cereales 
Plato:Principal 
Estilo: Cocina sana,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
100g harina integral- 1 huevo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 berenjena
- 1 calabacín
- 4 ó 5 tomates maduros tipo pera
- 1/2 cebolla grande
- 1 diente de ajo
- 1 hoja de laurel
- 1 ramita de tomillo fresco
- Un poquito de sal
- 1/2 cucharadita de azúcar
- 2 lonchas de queso mozzarela o tipo burgos
- Un trocito de queso manchego curado o parmesano para rallar
- Aceite
- Pimienta (al gusto)
