Lasaña de setas y queso de cabra Por:
Claves
Ingr. prin.:Pasta Y Cereales
Plato:Principal
Estilo: Cocina italiana,
Ambiente: ,
Tiempo: alto
Dificultad: medio
Ingredientes principales
300g de champiñones
150g de setas shitake
150g de setas girgolas
100g de setas portobello
Pasta de lasaña
Queso de cabra rulo (4 dedos de grosor)
Parmesano
2 ajos
1 cebolla
Vino blanco
Sal, pimienta y pimentón
Aceite de oliva
Para la bechamel:
2 crdas de mantequilla o margarina
3 crdas de harina
750ml de leche entera o semi
Sal, pimienta y nuez moscada