Lasaña de setas
Por:
Juan Pozuelo
- Claves
- Ingr. prin.:Pasta Y Cereales
- Plato:Principal
- Estilo: Cocina para novatos,
- Ambiente: Friends, Primera cita, Romántica,
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Ingredientes principales
- 1 paquete de pasta de lasaña
- 1 calabacín
- 1 berenjena
- champiñones
- macrolepiotas
- níscalos
- seta de cardo
- 2 dl de bechamel
- 2 tomates picados
- queso rallado
- sal
- aceite
- Preparación de la receta
- - Hervir la pasta y reservar.
- - Cortar las setas y saltear en una sartén.
- - Freír el tomate a parte y rectificar la acidez con un poco de azúcar.
- - Montar la lasaña sobre una base de tomate, cubrir de bechamel y queso rallado y hornear a 200 ª C durante 20 minutos con el grill.
- - Servir una base de salsa de tomate en el plato y encima la lasaña