Lasaña de setas Por: Juan Pozuelo
Claves
Ingr. prin.:Pasta Y Cereales
Plato:Principal
Estilo: Cocina para novatos,
Ambiente: Friends, Primera cita, Romántica,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 paquete de pasta de lasaña
1 calabacín
1 berenjena
champiñones
macrolepiotas
níscalos
seta de cardo
2 dl de bechamel
2 tomates picados
queso rallado
sal
aceite
  1. Preparación de la receta
  2. - Hervir la pasta y reservar.
  3. - Cortar las setas y saltear en una sartén.
  4. - Freír el tomate a parte y rectificar la acidez con un poco de azúcar.
  5. - Montar la lasaña sobre una base de tomate, cubrir de bechamel y queso rallado y hornear a 200 ª C durante 20 minutos con el grill.
  6. - Servir una base de salsa de tomate en el plato y encima la lasaña