Lasaña de setas
Por:
Juan Pozuelo

- Claves
Ingr. prin.:Pasta Y Cereales
Plato:Principal
Estilo: Cocina para novatos,
Ambiente: Friends, Primera cita, Romántica,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
1 paquete de pasta de lasaña
1 calabacín
1 berenjena
champiñones
macrolepiotas
níscalos
seta de cardo
2 dl de bechamel
2 tomates picados
queso rallado
sal
aceite
- Preparación de la receta
- - Hervir la pasta y reservar.
- - Cortar las setas y saltear en una sartén.
- - Freír el tomate a parte y rectificar la acidez con un poco de azúcar.
- - Montar la lasaña sobre una base de tomate, cubrir de bechamel y queso rallado y hornear a 200 ª C durante 20 minutos con el grill.
- - Servir una base de salsa de tomate en el plato y encima la lasaña