Lasaña Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Principal
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
bechamel:
6 cucharadas y media de mantequilla.
90g de harina o 3/4 de de taza de harina.
1 litro leche templada ( cebolla y clavo) pimienta sal nuez moscada.
boloñesa:
1 cuchara de tomillo
1/2 taza de apio picado
1/2 cucharada de azúcar
pizca de nuez moscada
1/2 de brandi
1/2 vino blanco
1 taza caldo de pollo
1 hoja de laurel, pimienta.
3 cucharadas aceite
1/2 kilo carne picada
2 cucharadas de tomate
1 cucharada polvo de ajo
1 cebolla mediana picada
1/2 taza de panceta picada
2 cucharadas ajo picado
2 tazas de tomate natural
1/2 taza de zanahoria
2 cucharadas de orégano