La mejor tarta tatín de manzanas. Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:Postre
Estilo: Cocina francesa,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
8 Manzanas Golden o Pink Lady.
150 gramos Mantequilla.
200 gramos Azúcar.
1 Paquete de masa de hojaldre
  1. Receta paso a paso
  2. Pela las manzanas y córtalas en cuartos más o menos gruesas. Pon a calentar a fuego medio la mitad de la mantequilla sin que dore y échale la mitad del azúcar, deja que tome un color más o menos dorado y empieza a poner las manzanas sin que queden huecos, ve agregando el resto de la mantequilla y el resto del azúcar y déjalo a fuego lento durante aproximadamente 45 minutos.

    Una vez pasado el tiempo, retira del fuego, deja unos 10 minutos. Extiende la masa de hojaldre y extiende sobre la superficie del molde, doblando los bordes hacia abajo.

    Mete al horno a 180º durante 40-45 minutos que veas que el hojaldre se haya cocinado y esté dorado.
    Deliciosa!!
    Acompaña con helado o con nata montada.
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