Kadim budu Por: Julio Garmendia
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Principal
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: Celebraciones, De la abuela, Navideña,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
Arroz
Carne picada de ternera y de cerdo 3/4 1/4
Cebolla
 Sal
Pimienta
Comino molido
Huevos
Harina
Aceite de oliva
Algunas hierbas
  1. Preparación de la receta
  2. - Se hierve el arroz y se mezcla con la carne cruda y la cebolla picada en juliana superfina. Se añade la sal, la pimienta, el comino molido y las hierbas.
  3. - Se hacen pelotas alargadas y casi planas, se enharinan y se pasan por el huevo. Se fríe y ya está.
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