Judiones con lacón cocido y chorizo
Por:
- Claves
Ingr. prin.: 
Plato: 
Estilo:
Ambiente:
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
600 g judiones cocidos con su caldo de coción- 400 g lacón en un trozo
- 200 g chorizo para guisar
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 200 g de salsa de tomate
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Receta paso a paso
- En un puchero,sofreímos la cebolla picada y los ajos.Añadimos los pimientos cortados en trozos pequeños,lo sofreímos todo y agregamos el chorizo cortado en rodajas.Incorporamos el pimentón y la salsa de tomate,lo rehogamos todo junto y añadimos los judiones el lacón cortado en trozos.Ponemos un poco de agua si fuese necesario y lo dejamos hervir diez minutos.Rectificamos de sal y servimos en la misma cazuela con un poco de perejil.
