Hummus Por: Gemma Balbás y Cuca Marín
Claves
Ingr. prin.:Legumbres
Plato:Entrante
Estilo: Cocina sana, Cocina del mundo, Mediterránea, Cocina vegetariana,
Ambiente: Exótica, Friends,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 bote de garbanzos cocidos
Semillas de sésamo tostadas y molidas (tahini)
1 ajo
Aceite de oliva
Pimentón o páprika
Sal
Pimienta
Cominos
Zumo de limón
Aceitunas negras
Pan de pita
1 cebolla
  1. Preparación de la receta

  2. Primero, trituramos los garbanzos cocidos con sal y pimienta, comino, cebolla, limón, tahini, ajo, páprika y aceite de oliva.

  3. Decoramos con pimentón, aceite de oliva y aceitunas negras.

  4. Lo podemos servir en pan de pita.

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