Huevos sorpresa Por: Sergio Fernández
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Tapeo y Tostas
Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos, Cocina de fiesta,
Ambiente: A diario, Celebraciones, Friends,
Tiempo: bajo
Dificultad: medio
Ingredientes principales
4 huevos
4 panes individuales
100 g de Jamón serrano en taquitos
Sal
2 patatas
  1. Preparación de la receta

  2. Lo primero, cortar por la mitad y retirar la miga de los panes.

  3. Después, colocar en el hueco la yema del huevo.

  4. Agregar jamón serrano picado por encima. Poner un poco de sal en la yema.

  5. Batir la clara a punto de nieve y ponerla por encima de la yema.

  6. Hornear a 220º C durante 5 minutos.

  7. Cortar las patatas en bastones y freír en abundante aceite.

  8. Servir los panes y acompañar con las patatas. Salpimentar.

  9. Receta proporcionada por Ángeles Gómez