Huevos rotos
Por:
Sergio Fernández

- Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Segundo
Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera, Cocina española,
Ambiente: A diario, De la abuela, Friends,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
4 huevos
100 g de calamares
200 g de pimientos de padrón
4 patatas
50 g de harina
Aceite de oliva
Sal
1 cucharadita de pimentón
- Preparación de la receta
Freímos los calamares, los pimientos, las patatas y los huevos por separado.
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Servimos las patatas, los calamares y los pimientos y colocamos encima los huevos.
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Añadimos por encima un poco de pimentón y listo.
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Receta proporcionada por Paulina Boyanova.