Huevos rellenos de verduras gratinados Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:
Estilo:
Ambiente:
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
6 huevos
2 cebollas
2 pimientos verdes
3 tomates maduros
queso para gratinar 4 quesos
1 cucharada de tomate frito
aceite de oliva
vaso de vino blanco
sal
  1. Receta paso a paso
  2. -Ponemos a cocer los huevos en agua caliente ....cuando estén listos pelamos , cortamos por la mitad ovalados ....reservando las yemas...

    -En una sartén hacemos un sofrito con toda la verdura picadita ....cuando este todo pochadito....añadimos el vaso de vino blanco...dejamos evaporar.... -Añadimos las yemas y la cucharada de tomate frito ...mezclamos bien...y apartamos...

    -Con una cuchara vamos rellenando las mitades de huevos...y colocando en una bandeja de horno...añadimos queso de gratinar en cada huevo....

    metemos en el horno a temperatura media funcion de gratinar.. unos 10 o 15 minutos...

    apartamos y listo a disfrutar de nuestros huevos rellenos gratinados...