Huevos estrellados Por: César Ruiz & Paloma Marín
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Entrante
Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera, Cocina española,
Ambiente: A diario, De la abuela, Friends,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
5 Patatas
5 Huevos
Aceite de oliva
Sal
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar, pelamos y troceamos las patatas un poquito más gordas de lo normal.

  3. Las ponemos a freír con un poco de sal y cuando estén pochadas, les escurrimos el aceite sobrante.

  4. Las volvemos a poner en una sartén y vamos añadiendo los huevos. Mezclamos para que se cuajen.

  5. Servimos.