Huevos con pollo, ajo negro y crujiente de kikos
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos 
Plato:Tapeo y Tostas 
Estilo: Cocina Low Cost,
Ambiente: Veraniega,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
8 huevos- 100 gr de pollo asado
- 100 gr de queso untar
- 100 gr kikos
- 2 dientes de ajo negro
- 1 cebolla mediana
- aceite de olliva
- Receta paso a paso
Cocemos los huevos desde agua caliente para que la yema quede lo mas centrada posible. Dejamos enfriar, pelamos, cortamos a la mitad y reservamos separando las yemas de las claras.
En una sarten con un poco de aceite de oliva, pochamos la cebolla picada menuda y reservamos.
En una picadora ponemos el pollo, el queso, los dientes de ajo pelados, la cebolla reservada con su aceite y las yemas de cinco de los huevos.
Llenamos con esta farsa las mitades reservadas y pasamos por los kikos picados.
