Huevos con patatas Por:
Claves
Ingr. prin.:Patatas
Plato:Plato único
Estilo: Cocina española,
Ambiente: Friends,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 patata
2 huevos
2 dientes de ajo
1/2 litro de aceite de oliva
  1. Receta paso a paso
  2. Pelar la patata y cortarla con la bandolina, lavarla.

    Ir calentando el aceite con los dos ajos sin pelar pero crujidos.

    Freír la patata sin parar de remover han de quedar tipo chips, tener una olla de barro caliente donde pondremos la patata una vez frita le añadiremos los huevos enteros y le añadimos sal, removeremos bruscamente y retiraremos del fuego.