Huevos al estilo del fraile del siglo xviii Por:
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Postre
Estilo: Cocina de autor,
Ambiente: De etiqueta,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
4 HUEVOS
4chrds azúcar
1cuchard canela en polvo
150g nueces peladas
50ml licor de naranja
100g mantequilla
5g nuez moscada
  1. Receta paso a paso
  2. vaciar los huevos sin romper la cascara , en una cacerola pequeña mezclar los huevos la nuez moscada el licor la matequilla y azúcar hasta que cuaje como si hiciéramos una tortilla dulce , a continuacion tendremos los huevos limpios con la cascara rellenamos este huevo con sumo cuidado con la mezcla y añadimos nueces sobre el agujerito para decorar , se sirve frío o tibio es un postre del siglo VXIII de un convento que he querido mostraros
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