Huevo al plato con espinacas y salsa de quesos(receta homenaje al huevo) Por:
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Primero
Estilo: Cocina rápida,
Ambiente: Friends,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
4 huevos grandes
150 g espinacas cocidassona por persona
Pimienta variada recien molida
Aceite de oliva
Sal
2 dientes de ajo picaditos
Para la salsa de queso:
250 ml de leche entera
200 g de queso rallado o troceado (la variedad que nos guste, yo he utilizado rulo de cabra, parmesano y manchego tierno)