Huevo frito sobre tortitas de pisto (concurso huevo frito) Por:
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Tapeo y Tostas
Estilo: Cocina sana,
Ambiente: Friends,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
4 huevos de codorniz o de gallina
½ calabacín
¼ de pimiento rojo
½ cebolla
¼ de pimiento verde
1 huevo batido
Pan rallado
4 tomates maduros tipo pera
½ cebolleta para la salsa de tomate
1 diente de ajo
Sal y pimienta
2 ramitas de tomillo