Huevo con caviar de erizo y crema de patata trufada Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Entrante
Estilo: Cocina de autor,
Ambiente: ,
Tiempo: bajo
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 lata de caviar de erizos
1 tarro de trufa negra
1 tarro de huevas de salmón
Leche para el puré
Bolsa de puré de patata
Aceite de trufa
Sal
4 huevos xl