Hornazo
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales 
Plato:Plato único 
Estilo: Cocina española,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: alto 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
700 gr de harina de fuerza- 50 gr de levadura fresca de panadería
- 200 gr de agua
- 100 gr de aceite
- 100 gr de manteca de cerdo
- 1 huevo
- Un poquito de sal y un poquito de azúcar
- 300 gr de jamón serrano (cuanto más bueno sea el jamón mejor saldrá el hornazo)
- 300 gr de cinta de lomo en filetes( a poder se ibérica)
- 200 gr de chorizo ibérico en rodajas
- Un paquete de queso curado en lonchas
- Una yema de huevo
