Hojaldres de manzana con miel
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Frutas 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina francesa,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
4 Manzanas golden- 1 Plancha de Hojaldre
- 4 Cucharadas de miel
- 1 Canela en polvo
- 1 Huevo
- 200 ml Nata para montar
- 4 Cucharaditas de mantequilla
- 1 Rama de canela
- Receta paso a paso
- Pelamos y descorazonamos las manzanas, estiramos el hojaldre, cortamos una tira para elaborar las hojas que utilizaremos como decoración y cortamos el resto del hojaldre en 4 cuadrados iguales.
Colocamos las manzanas en el centro de los cuadrados de hojaldre y rellenamos con una nuez de mantequilla, 1 cucharada de postre de miel y espolvoreamos con canela en polvo.
Cerramos el hojaldre cubriendo la manzana, y pegamos bien los bordes con el huevo batido. Colocamos encima las hojas de hojaldre que hemos recortado y con una rama de canela, imitamos el rabito de las manzanas.
Horneamos a 220º C durante 35-40 minutos, hasta que el hojaldre esté dorado. Servimos tibias o frias, acompañadas con nata montada.
