Hojaldre de pimientos y huevos de codorniz
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas 
Plato:Entrante 
Estilo: Cocina rápida,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
1/2 Lámina de hojaldre- 4 Huevos de codorniz
- 1 Tomate
- 1/2 Pimiento verde
- 1/2 Pimiento rojo
- 4 Lonchas de queso
- Sal
- Pimienta negra
- Orégano
- Receta paso a paso
- Precalentamos el horno.
Extendemos la lámina de hojaldre y la cortamos en cuatro rectángulos.
Lavamos el tomate y los pimientos. Cortamos en rodajas de tomate y el pimiento en tiras.
Disponemos dos rodajas de tomate sobre cada porción de hojaldre ,dos tiras de pimiento verde y otras dos de pimiento rojo.
Lo colocamos en una fuente de horno sobre papel sulfurizado y horneamos hasta que el hojaldre empiece a dorarse.
Lo sacamos del horno y cascamos un huevo en cada porción.
Distribuimos alrededor el queso y espolvoreamos con una pizca de sal, pimienta y orégano.
Volvemos a hornear hasta que el huevo cuaje y servimos.
