Hojaldre de gambas y salmón
Por:
Julius - Julio Bienert
- Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales 
Plato:Principal 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
De la abuela,
Last minute,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
Una lámina de hojaldre- Un taco de salmón fresco sin piel ni espinas 300 gr.
- Un puñado de gambas peladas
- 2 huevos
- 150 ml. de nata líquida
- Una pizca de jengibre
- Unos tallos de cebollino
- Sal
- Pimienta
- Preparación de la receta
- - Hornea ligeramente el hojaldre en el horno precalentado, y con peso para que no suba.
- - Tritura el salmón con la nata, los huevos, el jengibre, y el cebollino, sal-pimenta e introduce en el hojaldre, coloca las gambas alrededor del pastel y hornea de nuevo a 200º C durante unos 15 min.
- - Saca del horno y decora con un poco de cebollino picado por encima.
