Helado de yogur y frutos rojos
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina sana,
Ambiente: Veraniega,
Tiempo: alto 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
200 gr frutos rojos- 75 gr yogur natural
- 2 cucharadas y media azúcar extrafino
- 3 yogures naturales
- 2 cucharadas leche condensada
- 200 ml nata para montar
- Receta paso a paso
- En un vaso de batidora echar los frutos rojos, con el resto de ingredientes y batir hasta obtener un puré.
Verter sobre un molde transparente o un molde que luego se pueda desmoldar para que se vean los dos colores.
Dejamos en el congelador una noche.
Al día siguiente, en un bol grande vertemos los yogures, con el azúcar y la leche condensada, batimos con las varillas eléctricas y reservamos.
A continuación montamos la nata con el resto del azúcar con las varillas eléctricas.
Una vez bien montada, lo agregamos a los yogures y removemos con cuidado, con movimientos envolventes para que la nata no se baje.
Dejamos reposar 4h en el frigorífico.
Una vez han pasado 4h, montamos la heladera y vertemos la salsa dentro y dejamos que trabaje 30 minutos.
Después de 30 minutos, sacamos del congelador nuestro pirex del día anterior y lo vertemos sobre la capa de frutos rojos; después volvemos a congelar por 2h más.
Servir.
