Helado de regaliz rojo.
Por:
- Claves
Ingr. prin.: 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: Veraniega,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
- 350 g. de nata.- - 250 ml. de leche.
- - 50 g. de regaliz rojo.
- de azúcar.
- Receta paso a paso
- Monta la nata con una batidora de varillas. Reserva.
Trocea el regaliz y colócalo en un cazo con la leche, el azúcar. Lleva a ebullición. Deja enfriar y tritura con una batidora. Añade la nata a la leche con regaliz y vierte el compuesto en una heladora, o si no dispones de ella, introduce la mezcla en el congelador y remueve cada 2 horas para que no se cristalice.
