Helado de hierbabuena y manga
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Frutas 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina rápida,
Ambiente: Veraniega,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
750 gr. de manga madura helada- el zumo de un limón
- 2 yogures griegos de 125 gr.
- 200 ml. de crema agria
- 375 gr. de azúcar
- hojas de hierbabuena
- Receta paso a paso
- Pelas las mangas maduras, cortas en trozos pequeños y congelas en un recipiente apto para congelar.
En un procesador de alimentos pones el azúcar y las hojas de hierbabuena lavadas y secas. Trituras y te quedará un polvo de azúcar muy refrescante con sabor a hierbabuena, con un tono verdoso muy suave. Tamizas el polvo de azúcar con esencia a hierbabuena y reservas...
En un vaso de batidora eléctrica pones el yogur griego, la crema agria, el zumo de limón colado, los trozos de manga congelada y el polvo de azúcar con esencia a hierbabuena tamizado.
Mezclas bien en la batidora eléctrica y ya tienes este delicioso helado casero...
