Helado de galleta
Por:
Nicola Poltronieri
- Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina casera,
Cocina Low Cost,
Ambiente: De la abuela,
Veraniega,
Tiempo: alto 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
250 g de mascarpone- 100 ml de nata líquida
- 300 g de galletas molidas
- 6 cucharadas de azúcar glass
- Preparación de la receta
En primer lugar, machacamos las galletas en un bol.
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A continuación vamos integrando poco a poco el mascarpone, la nata y el azúcar glass mezclando con movimientos envolventes.
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Seguidamente, engrasamos un molde profundo de unos 7 cm aproximadamente y vertemos la mezcla anterior.
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Tapamos con papel film y dejamos enfriar en el congelador durante una noche.
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Servimos.
