Helado de crocanti
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:Pasta y Cereales
- Plato:Postre
- Estilo: Cocina dulce,
- Ambiente: A diario,
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Ingredientes principales
- 4-yemas de huevo
- 300 ml -de leche
- 150 grmos.-de azucar
- 300 ml.-de nata liquida ( para montar )
- 1-vaina de vainilla
- 100 grmos.- de almendra en granillo ( vale la que hay en mercadona en bolsitas pequeñas )
- 200 grmos.- de chocolate para fundir