Helado de crocanti Por:
Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales
Plato:Postre
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
4-yemas de huevo
300 ml -de leche
150 grmos.-de azucar
300 ml.-de nata liquida ( para montar )
1-vaina de vainilla
100 grmos.- de almendra en granillo ( vale la que hay en mercadona en bolsitas pequeñas )
200 grmos.- de chocolate para fundir