Helado de biscuit Por: Sor Liliana Y Sor Beatriz
Claves
Ingr. prin.:Otros
Plato:Postre
Estilo: Cocina casera, Cocina dulce,
Ambiente: A diario, De la abuela,
Tiempo: alto
Dificultad: medio
Ingredientes principales
200 dl de nata
150 g de claras de huevo frescas
160 g de azúcar
100 g de almendra molida
2 yemas de huevo
1 huevo
  1. Preparación de la receta

  2. Lo primero de todo montamos las claras por un lado y la nata por el otro.

  3. Cuando las claras estén apunto se le añaden los 160 gramos de azúcar.

  4. Cuando ya tenemos la nata montada y las claras a punto, mezclamos todo y seguimos removiendo. Añadimos las almendras y con la masa lista, la metemos en un molde y al congelador.

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