Hamburguesitas de mero con un toque de rigamonti (Concurso la hamburguesa perfecta) Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Tapeo y Tostas
Estilo: Cocina del mundo,
Ambiente: Friends,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
500 grs. de mero en filetes (puede ser congelado)
1/2 cebolla
2 cucharadas de alcaparras
1 lata de tomate natural triturado pequeña
1/2 cucharadita de azucar
2 dientes de ajo
Pimientos tipo padrón
Aceite de oliva vírgen suave
Sal
Pimienta