Hamburguesas de morcilla vegetal Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Bocadillos
Estilo: Cocina de autor,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 berenjena
100gr de tofu sin sabor
3 puerros
10 nueces
pizca pimienta blanca
  1. Receta paso a paso
  2. 1. Picar la berenjena y los puerros pochar bien.
    2. Trocear las nueces y el tofu.
    3. Mezclar bien lo pochado con lo troceado.
    4. Poner la pimienta y mezclar bien.
    5. Ir formando las hamburguesas.
    6. Hacer en la plancha.