Pelamos y cortamos en rodajas la cebolla. Echamos el aceite en una sartén, ponemos al fuego y cuando esté caliente añadimos la cebolla y la cucharadita de azúcar. Hacemos a fuego medio hasta que la cebolla esté caramelizada.

Ponemos la hamburguesa a la plancha. Mientras mezclamos el Gorgonzola, el queso crema y añadimos las nueces picadas.

Montamos poniendo sobre el pan la hamburguesa, la mezcla de quesos y nueces y la cebolla caramelizada.