La hamburguesa perfecta - hamburguesa xxl
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Carne 
Plato:Plato único 
Estilo: Cocina americana,
Ambiente: Friends,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
4 cucharadas de pan rallado- Un puñadito de perejil seco
- 400gr de ternera picada
- 2 huevos medianos
- Media cebolla
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Pan de hamburguesa:
- 70gr de agua
- 90gr de leche
- 1 huevo
- 15 gr de mantequilla
- 1 cucharadita de miel
- 300gr harina de fuerza
- 18gr levadura fresca
- Para el glaseado:
- 1 huevo
- Pipas de girasol
- Ketchup:
- 700gr de tomates triturados
- Media cebolla
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 75gr de azúcar
- 120ml de vinagre
- ½ cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta molida
