HAMBURGUESA INTEGRAL DE POLLO Y VERDURAS Por:
Claves
Ingr. prin.:Aves y Caza
Plato:Bocadillos
Estilo: Cocina americana,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
Ingredientes para el pan(salen 6 o 7 bollos)
500 g.de premezcla panificable de pan rústico (harinas de trigo integral y de centeno)
200 g. de harina común
500 cc. de agua
1 cucharadita de levadura de panadería
1 cucharada de aceite de oliva
Ingredientes para las hamburguesas(4)
400 g. de carne de pollo picada
Hojas de espinaca
1 cebollita fresca
1 puerro pequeño
1 diente de ajo
Sal
Mostaza a la antigua
Aceite de oliva
Pepinillos
Ketchup