Hamburguesa de guacamole de langostino con mermelada de cebolla(concurso)
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Carne 
Plato:Plato único 
Estilo: Cocina americana,
Ambiente: Friends,
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
250g. de carne picada de ternera- 250g. de carne picada de cerdo
- 2 cucharadas de aceite de trufa
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de azúcar
- Un chorrito de vinagre de módena
- Un chorrito de pedro ximénez
- 4 langostinos cocidos
- 1 aguacate
- Un chorrito de aceite de oliva
- 2 tomate de pera
- Un cuarto de limón
- Un poco de cilantro
- 4 lonchas de queso chedar
- Mostaza
- Ketchup
- 4 lonchas de baicon
- Pan de hamburguesa para 4
- Pimienta y sal
- Unas hojas de lechuga
