Hamburguesa de mero al eneldo
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos 
Plato:Plato único 
Estilo: Cocina de autor,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
400 gr Mero- 2 cebolletas
- 1 tomate maduro
- 4 hojas de lechuga
- 2 lonchas de queso
- 2 panecillos
- Eneldo
- Sal
- Pimienta
- Receta paso a paso
- Pica una cebolla y el mero en la picadora. Adereza con eneldo y salpimenta al gusto. Forma las hamburguesas y haz a fuego fuerte en la plancha con un hilito de aceite. Corta la otra cebolleta a rodajas y hazla a la plancha.
Corta el tomate a rodajas, lava la lechuha y distribuye en los panecillos.
Cuando las hamburguesas estén casi a punto, coloca el queso y mantén al fuego para ayudar a que se funda un poco. Cuando esté lista coloca sobre la lechuga, corona con los aros de cebolla y a disfrutar.
