Hamburgesas de bacalo Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Segundo
Estilo: Cocina del mar,
Ambiente: Buffet,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
450 g de filetes de bacalao fresco
300g de pan rallado
1 cebolla
4 huevos
1 cucharada de perejil fresco picado
100 g de mantequilla
Un chorrito de leche opcinal
Sal
Pimienta negra molida
Aceite de oliva para freir
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